„A magánvállalkozások örvendetes térnyerésével egyre nagyobb az érdeklődés a klasszikus fajták tartása és tenyésztése iránt, ezért a könyvben megtalálható a legjelentősebb hagyományos fajták rövid leírása is. Praktikus tanács, hogy aki a szülőpártartás vagy a pulykahizlalás módszerei iránt érdeklődik a technikai jellegű információkat a kérdéses fejezetnél, ellenben az azt megalapozó elméleti ismereteket részben a biológia sajátosságoknál, részben az értékmérő tulajdonságoknál találja…. Az olvasóval való találkozás reményén túl csak azt kívánom, hogy ez a munka legyen olyan hasznos segítőtárs, amilyen igyekezettel, odaadással és szakmaszeretettel íródott. Végezetül e tanulmánnyal annak a generációnak a szakmai törekvései előtt szeretnék tisztelegni, amelyik a hazai baromfitenyésztés világszínvonalúvá tételének első gyakorlati lépéseit megtette.” (Sütő Zoltán)

A könyv kikölcsönözhető a Könyvtár és Információs Központ Kertészeti Szakkönyvtárából.